Baonca merupakan kegiatan awal petani dalam mengolah sawah mereka dimana kerbau menjadi alatnya,
Pada umumnya kerbau yang digunakan untuk baonca adalah dalam jumlah banyak
Dalam prosesnya, dengan banyak kerbau tersebut
Namun saat ini, cara traditional telah semakin tertinggal dan ditinggalkan, sebagai gantinya, petani saat ini telah menggunakan mesin pengolah.
Namun yang jelas bahwa cara tradional ini merupakan sejarah bagi pertanian